Älskade ostkaka

Det här receptet på ostkaka har jag dela med er tidigare – men jag gör det igen då detta är min favorit just nu ❤

Under tiden som jag har varit hemma har jag gjort minst två satser med ostkaka i veckan 🙂 Den funkar lika bra som frukost och mellanmål, som kvällsmat och dessert. Dessutom är den enkel att göra, går relativt fort och funkar fint att förvara i kylskåp några dagar. Men det bästa av allt är väl att den är riktigt god 😀

Ostkaka, 4-5 portioner

  • 2 stora ägg
  • 1 liten burk keso (250 g)
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1,5 dl grädde
  • 2 msk sötning
  • vaniljpulver
  • ett par droppar bittermandelarom

Blanda allt i en bunke och vispa med elvisp i 3-4 minuter tills allt tjocknat något. Häll upp i en ugnsform och in i ugnen på 200 grader i ca 25 minuter.

Jag äter oftast ostkakan som den är – inga tillbehör. Men ibland kan det vara gott med t.ex. grädde och bär 🙂

Annonser