Nötfärsbiffar

Något som vi äter ofta är färs; det kan vara både blandfärs och nötfärs. Det roliga med just färs är att det går att göra så himla mycket av det. Härom dagen gick vi en promenad efter jobbet och slank in på en Netto-butik som ligger i närheten. Det hör inte direkt till vanligheten att vi handlar på Netto – det är väldigt svårt att gå in med en inköpslista i en sådan butik och tro att man ska få ihop allt man ska ha… Men ibland tittar vi in för de har en del bra ”klipp”. Och härom sistens så kunde man köpa 1 kg nötfärs för 39 kr; det kan man inte bara strunta i 🙂

Därför gjorde vi följande till middag (och en massa matlådor blev det åxå):

Nötfärsbiffar

  • 1 kg nötfärs
  • 1 ägg
  • 1/2 hackad rödlök
  • 50 gram smulad fetaost
  • 1-2 pressade vitlöksklyftor
  • salt och svartpeppar
  • riven ost

Blanda allt (förutom osten) i en bunke och låt vila ett par minuter. Smaka av med kryddor. Forma bollar och platta till dem i stekpannan. Stek på medelvärme tills de är genomstekta och har fått lite yta. Lägg de färdiga biffarna på en tallrik och strö över riven ost som får smälta. Färdigt!

Vi käkade våra biffar med kokt blomkål och broccoli, samt en sallad på tomat, fetaost och purjo. Enkelt och gott.

Annonser