Besök 2 hos Dietisten

Jag var hos dietisten igår. Mitt andra och sista besök hos henne. Det är tydligen bara två gånger man får ”fri tillgång” till henne som hon själv sa, vill man komma fler gånger sedan så får man ringa och boka tid på egen hand, man blir alltså inte kallad automatiskt. Fast jag vet inte om jag har behov av att gå dit något mer… Jag tycker inte att det gav mig särskilt mycket det här besöket. Det kan i och för sig bero på att jag mådde skit igår när jag åkte dit klockan 08 på morgonen. Trött, snorig och jävlig var jag 😦 Jag var nog mest frånvarande under den stund jag hade med dietisten.

Sist jag var där så talade vi om kolhydrater och hur man ska tänka när det gäller att lista ut hur många kolhydrater som olika livsmedel innehåller. Igår talade vi istället om kolesterol och olika typer av fetter.

Jag fick bland annat lära mig skillnaden på mättat och omättat fett:

  • Omättat fett = bra fetter, så som fisk, vegetabiliska oljor och nötter.
  • Mättat fett = dåliga fetter, så som smör, margarin, animaliska produkter, mjölk, ost osv.

Kort sagt så ju mer mättat fett/dåligt fett man äter desto högre kolesterolvärde får man och därmed ökar risken för att kärlen i kroppen ska täppas igen och en propp är ett faktum.

Av den dagliga dosen med fett som man får i sig bör högst en tredjedel vara mättat fett och resterande två tredjedelar ska vara omättat fett. Det handlar alltså inte bara om hur mycket fett man äter utan även om kvaliteten på det fett man faktiskt stoppar i sig.

I mitt fall är det väl kanske inga problem med kolesterolhalten i kroppen. Inte än iallafall. Men med tanke på att det faktiskt går hjärt- och kärlsjukdomar i familjen så kan det alltid vara bra för mig att tänka mig för en gång extra när jag lagar vardagsmaten. Det fattas bara att kärlen kläggar igen och man får en propp eller infarkt snart åxå… Jag kan definitivt bli bättre på att steka min mat i exempelvis rapsolja/flytande smör i stället för vanligt smör/margarin och jag behöver inte äta fet ost på smörgåsarna varje dag utan variera med magrare pålägg så som skinka eller kaviar. Jag tror inte att jag behöver tänka allt för mycket på det här i nuläget, men alla aktiva val man gör till det bättre (även de små), är åt rätt håll iaf.

Just det, jag fick lära mig en sak till förresten. Jag vet att det är många som väljer bort att ha smör (typ Lätta, Bregott, Flora osv) på smörgåsen och enbart ta pålägg, helt enkelt för att det ”är nyttigare”. Men så är det oftast inte. Visst, smörgås-smör innehåller mycket fett, men tar man inget smör på mackan alls så blir det lätt att man överkompenserar med pålägg i stället. Och det som många kanske inte har koll på är att vanliga pålägg så som ost, leverpastej, medvurst m.fl. innehåller mer mättat/onyttigt fett än själva smöret (som ofta innehåller vegetabiliska fetter/nyttiga fetter). Men man tänker helt enkelt inte på det eftersom fettet är ”dolt” i pålägget och ”alla vet ju att rent smör är fetare än tre skivor ost”… Men icke. Så tänk på det vid nästa frukost. Hellre ett lagom lager med smör och två ostskivor än inget smör alls och tre ostskivor 🙂

Annonser

Hungrig som ett djur

Den senaste tiden har jag varit vrålhungrig på mornarna. Alltså jag har känt mig mer eller mindre utsvulten. Det är en ny erfarenhet för mig. Under alla år som gått har jag fått tvinga i mig frukosten, om jag ens fått i mig nåt vill säga. Men nu.. Nu är jag så hungrig att jag mår illa varje morgon.

Precis när jag vaknat känner jag inte av hungern, alltså innan jag gått upp. Men när jag varit uppe en liten stund och vaknat till så kommer det. Jag fattar inte varför? Jag äter som jag ”ska”; smått men ofta och regelbundet. Jag skulle vilja säga att jag äter bättre nu sen jag fick diabetesen, iaf mer regelbundet med fler mellanmål osv.

Och det spelar ingen roll vilken tid jag går upp. Oavsett om klockan är 06, 08 eller 10 när jag vaknar så mår jag illa av hunger. Mitt blodsocker ligger sällan ”för lågt” när jag vaknar, brukar ligga mellan 5-7 så det är inte därför jag känner mig hungrig. Det är väl egentligen ett mindre problem det här, för jag har alltid velat kunna äta en ordentlig frukost, jag vet ju att man ska göra det, men det har aldrig funkat för mig tidigare. Men helt plötsligt är frukost den godaste och mest behövda måltiden på hela dagen. Mycket märkligt. Kanske nåt att ta upp till diskussion med dietisten vid nästa besök?

Besök 1 hos Dietisten

Ända sedan jag fick min diagnos så har jag tjatat på min diabetessjuksköterska att jag vill träffa en dietist och lära mig mer om hur mat fungerar och hur det påverkar min kropp. När det gäller den biten har jag verkligen noll koll. Jag vet väl vad protein, kolhydrater mm är för något, men bara i det stora hela, jag har liksom aldrig ”behövt” tänka på vad jag stoppar i mig direkt. Jag vill lära mig hur jag bör äta för att må så bra som möjligt helt enkelt. Det har ju blivit a och o att tänka på vad jag glufsar i mig nu..

Så idag var jag hos min dietist för första gången. Frida heter hon. En blond, söt tjej i min egen ålder. Hon verkar snäll och veta vad hon pratar om. Innan besöket hos henne visste jag väl egentligen inte vad jag skulle förvänta mig, alltså vad det skulle ge mig att gå dit. Jag har ju läst (säkert alldeles för mycket) på diverse forum och bloggar av andra som har diabetes att dietister och sjukvården ofta inte har så jättebra tips att komma med till oss diabetiker.. att de förespråkar tallriksmodellen där 1/3 av varje måltid ska vara  kolhydrater, vilket är smått korkat eftersom det är ur kolhydraterna som kroppen utvinner socker, och socker mår jag inte bra av ju! Men, tänkte jag, jag måste ju ge dietisten en chans så jag bestämde mig för att lyssna.

Mycket riktigt så var det tallriksmodellen som togs upp. 1/3 med protein, 1/3 med kolhydrater och resterande 1/3 med grönsaker. Hmm. Jag har vissa funderingar på att testa LCHF så småningom, då det är den diet som de flesta diabetiker rekommenderar då det innebär ett minimalt intag av just kolhydrater som höjer sockret. Men det sa jag inte till Frida. Jag avvaktar lite med det. Jag känner att jag vill testa att äta allsidigt ett tag och se hur det fungerar för mig. Kanske får jag i ordning på mitt socker. Eller kanske inte. Det återstår att se.

Vi prata även lite om hur mycket kolhydrater det är i olika typer av mat. För att göra det ”enkelt” för mig så delade hon in maten i grupper om pasta/ris/potatis, grovt bröd/ljust bröd/knäckebröd, grönsaker, frukt, godis/läsk. Gemensamt för alla saker i respektive grupp är att de innehåller lika många kolhydrater per 100 g. Det är lite intressant. Och det stämde rätt bra när jag gjorde en snabb räkning. Visst att en clementin som tex innehåller 5 g kolhydrater är mindre kolhydrater än en banan som tex innehåller 20 g kolhydrater. MEN, en clementin är mindre än en banan så räknar man per 100 g istället så är det ungefär lika många kolhydrater i de frukterna. Samma gäller då med brödsorter, grönsaker eller godis. Detta är nåt som absolut kommer underlätta att tänka på när jag står på Ica och funderar på vad fan som är bäst att stoppa ner i vagnen.

Sen va vi inne och nosa lite på alkoholens effekt vid diabetes, att den sänker sockret i kroppen betydligt så levern blir upptagen av att ta hand om alkoholen i stället för att skicka ut socker i kroppen. Ett par glas till maten funkar fint, men aldrig på fastande mage. Dricker man drinkar ska dessa helst göras på vanlig läsk, inte light, då kroppen behöver det sockret för att klara av alkoholen. Man behöver alltså mindre insulin vid intag av alkohol och det är väldigt lätt att bli låg. Den låga effekten sitter i så länge man har alkohol i systemet, oftast även dagen efter åxå. Så kanske är det inte baksmälla man har utan illamående och kräkningar pga lågt blodsocker.

Det är juletider på gång och naturligtvis så vankas det julbord och en massa andra onyttigheter. Jag ska själv på julbord om två veckor och jag har funderat på hur jag ska lösa det bäst utan att bli låg eller åt helvete för hög 😦 Dietisten sa att jag ska börja med att ta en lägre dos insulin och sedan börja äta. Ofta sitter man lääänge och käkar vid julbord, så efter ett tag kan jag kolla sockret och fylla på med mer insulin vid behov. Det är ofta mycket protein i form av skinka, köttbullar, korv, revben mm jag äter och det kräver mindre insulin än om jag trycker i mig massa kolhydratig jansson. Mycket att tänka på. Bäst att ta det lugnt med snapsandet denna jul.

Det var väl egentligen det som vi hann gå igenom denna gången. Nästa gång väntar repetition (läxförhör?) och information om olika typer av fetter, även kolesterol tar vi upp då.